Отправлено: 18.03.08 02:43. Заголовок: Коэффициенты

Вспомнил, что читал о применявшихся в советской статистике пересчёта всех видов мяса в «говядину». Известно ли как это делалось и какие были реальные цифры? Применяются ли подобные методы сейчас? В других странах?